Armario frigorífico de acero inoxidable AISI serie 2 (pescado AISI 304). Grupo frigorífico tropicalizado clase 5 (+40°C 40% HR) según EN ISO 239532:2006 con monobloque desmontable, descongelación automática con recogida del agua de condensación en la bandeja de condensación. Monobloque con aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión sin CFC ni HCFC de 60 mm de espesor. Esquinas interiores redondeadas para una limpieza óptima. Puerta de cierre automático con posición neutra a 100° de apertura. Junta magnética extraíble para facilitar la limpieza. Ruedas y cerradura con llave de serie. Armarios de 700 litros: posibilidad de montar peces (conductos de distribución de aire internos ranurados en la parte trasera; 6 bandejas de polipropileno GN1/1 con falso fondo; salida inferior con bandeja de recogida de agua), pastelería (canalización interior ranurada de distribución de aire posterior; montantes especiales de pastelería para guías con paso de 40 mm; nº 5 pares de guías en forma de L; ventilación modulada para conservar la humedad interior), heladería (canalización interior ranurada de distribución de aire posterior; nº 8 rejillas con pares relativos de guías; en total, el armario puede alojar 36 bandejas de 360x165x120 mm). Armarios de 1400 litros: guías de rejilla extraíbles y regulables en altura en 17 posiciones diferentes, distancia entre rejillas de 70 mm. El suministro estándar incluye 6 parrillas GN 2/1 (625x530) plastificadas en blanco y 12 guías de parrilla en U de acero inoxidable extraíbles (3dx+3sx).