EFB665
2 VASCHE, ELETTRICA TOP
La gamma di friggitrici SMART 650 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione top. Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm. Le vasche in acciaio inox AISI 304...
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La gamma di friggitrici SMART 650 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione top. Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm. Le vasche in acciaio inox AISI 304 18/10, stampate e con angoli arrotondati, sono fissate al piano con saldatura continua per facilitare le operazioni di pulizia e sanificazione. La zona fredda adeguatamente dimensionata permette di mantenere inalterata più a lungo la qualità dell’olio. Tutti i modelli sono dotati di termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-185 °C). Ampio invaso frontale per una maggiore facilità di utilizzo e pulizia. Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio ad alto rendimento a fiamma orizzontale, valvola di sicurezza e termocoppia, accensione automatica con bruciatore pilota e dispositivo piezoelettrico. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 interne alla vasca, completamente ribaltabili per una completa pulizia.
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Dimensioni esterne - LxPxH (cm) | 60x65x27 |
Capacità vasca (lt-GN) | 10+10 |
Potenza totale (kW) | 9+9 = 18 |
Resistenze elettriche (kW) | 9+9 |
Alimentazione | 400V 3N 50/60Hz |
Peso (kg) | 50 |
Volume (m3) | 0,3 |
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